ONTBIJT // LUNCH

Tot 17.00 uur verkrijgbaar

earlybird ontbijt specials

Tot 11.30 uur

Koffie of thee naar keuze // verse jus d’orange // croissant met jam
€ 7.50
Koffie of thee naar keuze // verse jus d’orange // landbrood met ham of kaas // roerei // fruit salade
€ 12.50

Yoghurt & fruit

Yoghurt met vers fruit of huisgemaakte granola
€ 7,00 // € 8,00 voor beide
Vers fruit salade
€ 7.50

speltbroodje of croissant

Pindakaas // hazelnootpasta // jam
€ 3.00

Landbrood / meerzaden met ..

Jong belegen kaas
€ 5.50
Reypenaar kaas
€ 6.00
Ambachtelijke ham
€ 6.50
Serrano ham
€ 8.00
Gezond
€ 7.50
Gerookte zalmfilet
€ 8.00

snee landbrood / meerzaden met ..

Omelet // roerei // uitsmijter
€ 6.00
Supplementen (per stuk)
€ 1.00
Kaas // ham // bacon // cheddar // champignons
Panini
€ 6,00 // € 6,50 // € 7,50
Kaas // ham & kaas // mozzarella, tomaat & pesto

speltbroodje met warm beleg

Gemarineerde biefstukstukjes
€ 9.00
Spaans gemarineerde kipstukjes // huisgemaakte citroen/tijmmayonaise
€ 8.00
Kalfskroket (2 stuks)
€ € 7.50
Gegrilde groenten met hummus
€ 7.00
Bacon // lettuce //tomato
€ 8.00
Pastrami // gebakken ui // piccalilly
€ 8.00

VOORGERECHTEN

Caesar Salade
€ 15.00
Little gem sla // gerookte kip // ei // tomaat // kaas // croutons // anjovisdressing
Caprese Salade
€ 15.00
Tomaat // buffelmozzarella // aceto balsamico // basilicum dressing
Parel Couscous Salade
€ 15.00
Groente macedoine // tuinboontjes // gebakken halloumi kaas // verse munt
Chicken Salade
€ 15.00
Gemarineerde stukjes kippendij // geroosterde groenten // citroen tijm knoflooksaus
Boomerang Salade
€ 20.00
Verse Tonijnsteak // gemarineerde groenten // tomaat gekookte ei // kappertjes
Huisgemaakte vegetarische paprikasoep
€ 8.00
Authentieke Turkse receptuur & geserveerd met brood
Tonijn Carpaccio
€ 14.00
Wakame salade // kikkoman soja // sesamzaadjes
5 Gambas
€ 8.50
Knoflook olie // brood
Watermeloen
€ 7.50
Serrano ham & rucola 8.50 // Feta kaas & verse munt

Flammkuchen

creme fraiche // emmentaler // prei // spekjes
€ 12.50
Klein € 9.00 // groot € 12.50
creme fraiche // gorgonzola // peer // pecan noten // honing
€ 12.50
Klein € 9.00 // groot € 12.50
bruschetta // mozzarella // rucola
€ 12.50
Klein € 9.00 // groot € 12.50
appel // kaneel
€ 12.50
Klein € 9.00 // groot € 12.50

Hoofdgerechten

BURGERS

Ambachtelijke hamburger bestaand uit 200 gram Boerderij Lindenhoff gasconne rundvlees geserveerd met oerfriet en huisgemaakte koolsalade

BOOMERANG BEACH BURGER
€ 18.50
ijsbergsla // tomaat // ui
bacon en/of cheddar + 1.00
Mediterraan Burger
€ 19.50
tomaatbruschetta // hummus
Barneveld Burger
€ 19.50
jong belegen kaas // bacon // gebakken ei
Hollandse Burger
€ 19.50
gebakken ui // champignons

HOOFDGERECHTEN

Boomerang Beach Noodles
€ 16.00
oosterse groenten // tauge // koriander gemarineerde beef of knoflook gambas
Linzen Verte du Puy
€ 15.00
groene linzen // bio wortelsap // oregano geroosterde groenten // feta
Kipsate
€ 18.50
gemarineerde kippendij // huisgemaakte pindasaus atjar // emping // oerfriet
Ossenhaas
€ 35.00
Van de Simmentaler koe, gevoed met Alpengras en Alpenkruiden // geroosterde aardappeltjes // geroosterde groenten // salade
Sauzen
€ 2.50
Peper-Cranberry//Blauwekaas//Chimichurri//Pindasaus
Pasta Bolognese
€ 14.00
gasconne rundergehakt // bacon // selderij wortel // tomaat
Pasta Vegetarisch
€ 12.50
groenten van het seizoen // gemarineerde paprika emmentaler
Noordzeetong
€ 28.50
geroosterde groenten // geroosterde aardappeltjes
Tonijnsteak van de hete plaat
€ 25.50
geroosterde groenten // geroosterde aardappeltjes
Hele Schol (500 gram) met peterselie/citroen pesto
€ 20.50
geserveerd met geblancheerde seizoensgroenten en tagliatelle
Op de huid gebakken Zalmfilet
€ 22.50
Geserveerd met geblancheerde groenten en tagliatelle
3-Gangen Menu
€ 27.50
Wekelijks wisselend 3-gangen menu

SNACKS

Beachbites

Cas Spijkers bitterballen // 8 st
€ 9.00
Cas Spijkers garnalencroquetjes // 6 st
€ 12.00
Cas Spijkers kaascroquetjes // 8 st
€ 10.00
Chef Thor vega bittergarnituur // 6 st
€ 9.00
Kaas stengels oude kaas // 8 st
€ 9.00
5 Gamba's in knoflookolie en brood
€ 8.50

Rustiek breekbrood van Menno

Kruidenboter // olijfolie, // aioli // tapenade
€ 11.00
Half 7,00 // heel 11,00
Olijven & Nootjes
€ 4.00
Bio hand cooked Chips // diverse smaken
€ 1.50

Wijnen

Huis wit

Campos de Luz Carinena
€ 20.00 // Glas € 4.00
Chardonnay, viura & muscat lekker wit, mooie neus en sappig fruit
Glas 4.00 // fles 20.00
Rueda Campos de Suenos
€ 25.00 // Glas € 5.00
Puur oude stokken verdejo stuivende witte wijn, top spaans wit
Glas 5.00 // fles 25.00

Huis rood

Campos de Luz Carinena
€ 20.00 // Glas € 4.00
Oude stokken garnacha zachte gulle rode wijn
Glas 4.00 // fles 20.00
Jumilla Vinas Vieajas
€ 25.00 // Glas € 5.00
100% monastrell (bio) stoere, volle Spanjaard oude stokken veel kracht
Glas 5.00 // fles 25.00

Huis Rose

Campos de Luz Carinena
€ 20.00 // Glas € 4.00
Sappige vriendelijke droge rosé van oude stokken Garnacha
Glas 4.00 // fles 20.00

Huis Bubbels

Castillo Perelada Cava Brut Reserva
€ 35.00 // Glas € 5.00
Heerlijk droge en vriendelijke methode traditioneel
Glas 5.00 // fles 35.00

Wit

Domaine Fussiacus Saint Veran
€ 33.00
Klassieke witte Bourgogne, echte chardonnay niet truttig
David Sautereau Sancerre
€ 35.00
Stuivende Sauvignon Blanc met lengte, precisie en schoonheid
Domaine Fornaro Soave Classico
€ 33.00
Garganera uit het mooiste deel van Soave, watertandend lekker
Chablis Prieure Saint Come
€ 35.00
Strak, mineraal en mondvullende Chardonnay, terecht een klassieker
Viognier, Domaine Rougié
€ 29.00
Met heerlijke witte bloemen in de neus en een zachte verfijnde smaak

Rood

Saint Chinian Olivier Chateau de Combebelle
€ 30.00
Biodynamische wijn van syrah en grenache. Puur
zomer fruit, mondvullend genieten
Domaine Babio cuvée Syrius Minervois
€ 29.00
Syrah / Carignan, super mooi!

Rose

Rosée du Matin
€ 29.00
Fraaie Midi rosé, zo moet die smaken, verfijnd en feestelijk

Vraag naar onze kelderschatten, een collectie bijzondere wijnen.

Cocktails

MOJITO
€ 9
HAVANA CLUB RUM // MUNT // SODA
CAIPIRINHA
€ 9
CACHACA UM MINUTO DE SILENCIO // LIMOEN
CAIPIROVSKA
€ 9
ABSOLUT WODKA // LIMOEN
LIMONFIZZ
€ 9
LIMONCELLO FIORITO // PROSECCO // SODA
LIMONCELLO MARTINI
€ 9
ABSOLUT WODKA // LIMONCELLO FIORITO // LIMOEN
ESPRESSO MARTINI
€ 9
ABSOLUT WODKA // KAHLUA // ESPRESSO // SUIKERWATER
MOSCOW MULE
€ 9
ABSOLUT WODKA // GINGER BEER // LIMOEN
JAMAICAN MULE
€ 9
HAVANA CLUB RUM // GINGER BEER // LIMOEN
HARVEY WALLBANGER
€ 9
ABSOLUT WODKA // GALLIANO // JUS D’ORANGE
APEROL SPRITZ
€ 9
APEROL // PROSECCO // SODA
LILLET FIZZ
€ 9
LILLET BLANC // SODA // LIMOEN // MUNT
LILLET VIVE
€ 9
LILLET BLANC // TONIC // MUNT

DRANKEN // CAKES

THEE

Clipper tea: natural, fair & delicious in diverse smaken
€ 2.50
Verse munt thee
€ 4.00
Chai tea latte
€ 3.50

KOFFIE

(Tuscany melange, zorgvuldig voor ons geselecteerd en gebrand door barista joep)

Zwarte koffie
€ 2.50
Cappuccino
€ 3.00
Espresso
€ 2.50/4.50
Koffie verkeerd
€ 3.50
Latte macchiato
€ 3.50
Diverse koffie varianten (met whisky of likeur) v.a.7.50
€ 7.50
Warme chocolademelk (met slagroom)
€ 3.00
Ijskoffie
€ 5.50

COLD SOFTDRINKS (OP FLES)

Coca Cola (regular // light // zero)
€ 3.00
Sprite
€ 3.00
Ice tea (sparkling // lemon // green)
€ 3.00
Orangina
€ 3.00
Fanta orange // cassis
€ 3.00
Ginger Ale
€ 3.00
Bitter lemon
€ 3.00
Tonic
€ 3.00
Red Bull
€ 4.00
Chocomel
€ 3.00
Fristi
€ 3.00
Chaudfontaine (blauw // rood)
€ 3.00
Chaudfontaine PET fles (0.5 liter)
€ 4.00
Chaudfontaine fles (1 liter)
€ 7.00
Acqua panna (0.75 liter)
€ 8.00
San Pellegrino (o.75 liter)
€ 8.00

CAKES

Cheesecake
€ 5.00
Huisgemaakt brownie
€ 3.50
Appeltaart (met slagroom)
€ 4.50
Koffie met appeltaart (met of zonder slagroom)
€ 5.50

SMOOTHIES

Ananas/Cocos
€ 5.00
Aardbeien/Banaan
€ 5.00
Blauwe Bes
€ 5.00
Mango
€ 5.00

BIOLOGISCHE FRISDRANKEN

Proviant
€ 3.50
Rabarber // orange // citroen
Naturfrisk
€ 3.50
Raspberry // cola // lemonade // bitter lemon
orangeade // ginger beer // elderflower
Indycoco coconut juice
€ 3.50

JUS

Jus de pommes bio
€ 3.50
Appelsap // appel & peer sap
Tomatensap
€ 3.50
Savse cold pressed juices
€ 4.50
Verse jus d’orange
€ 4.00