ONTBIJT // LUNCH

Tot 17.00 uur verkrijgbaar

earlybird ontbijt specials

Tot 11.30 uur

Koffie of thee naar keuze // verse jus d’orange // croissant met jam
€ 7.50
Koffie of thee naar keuze // verse jus d’orange // landbrood met ham of kaas // roerei // fruit salade
€ 14.00

Yoghurt & fruit

Yoghurt met vers fruit of huisgemaakte granola
€ 8,00 // € 9,00 voor beide
Vers fruit salade
€ 7,00

speltbroodje of croissant

Pindakaas // hagelslag // jam
€ 3.00

Landbrood / meerzaden met ..

Jong belegen kaas
€ 5.50
Reypenaar kaas
€ 6.00
Ambachtelijke ham
€ 6.00
Gerookte zalmfilet
€ 7,50
Tonijncarpaccio
€ 9,00
Ham/Kaas/Gekookt ei
€ 7,50

snee landbrood / meerzaden met ..

Omelet // roerei // uitsmijter
€ 8.00
Supplementen (per stuk)
€ 1.00
Kaas // ham // bacon // cheddar // champignons
Panini
€ 6,00 // € 7,00 // € 8,00
Kaas // ham & kaas // mozzarella, tomaat & pesto

speltbroodje met warm beleg

Gemarineerde biefstukstukjes
€ 9.00
Spaans gemarineerde kipstukjes // huisgemaakte citroen/tijmmayonaise
€ 9.00
Kalfskroket (2 stuks)
€ € 7.50
Gegrilde groenten met hummus
€ 8,00
Bacon // lettuce //tomato
€ 8.00
Pastrami // gebakken ui // piccalilly
€ 12,50

SALADES // VOORGERECHTEN

Caesar Salade
€ 17,50
Little gem sla // gerookte kip // ei // tomaat // kaas // croutons // anjovisdressing
Caprese Salade
€ 17,50
Tomaat // buffelmozzarella // aceto balsamico // basilicum dressing
Parel Couscous Salade
€ 17,50
Groente macedoine // tuinboontjes // gebakken halloumi kaas // verse munt
Chicken Salade
€ 17,50
Gemarineerde stukjes kippendij // geroosterde groenten // citroen tijm knoflooksaus
Boomerang Salade
€ 22,50
Verse Tonijnsteak // gemarineerde groenten // tomaat // gekookte ei // kappertjes
Huisgemaakte vegetarische paprikasoep
€ 8.50
Authentieke Turkse receptuur & geserveerd met brood
Tonijn Carpaccio
€ 14.00
Wakame salade // kikkoman soja // sesamzaadjes
5 Gambas
€ 9,00
Knoflook olie // brood

Flammkuchen

creme fraiche // emmentaler // prei // spekjes
€ 12.50
creme fraiche // peer // gorgonzola // pecan noten // honing
€ 12.50
bruschetta // mozzarella // rucola
€ 12.50

Hoofdgerechten

BURGERS

Ambachtelijke hamburger bestaand uit 200 gram Boerderij Lindenhoff gasconne rundvlees geserveerd met oerfriet en huisgemaakte koolsalade

BOOMERANG BEACH BURGER
€ 20,00
ijsbergsla // tomaat // ui
bacon // cheddar // gebakken ei // gebakken ui + 1.00

HOOFDGERECHTEN

Linzen Verte du Puy
€ 17,50
groene linzen // bio wortelsap // oregano geroosterde groenten // feta
Kipsate
€ 20,00
gemarineerde kippendij // huisgemaakte pindasaus atjar // emping // oerfriet
Ossenhaas
€ 29.00
Van de Simmentaler koe, gevoed met Alpengras en Alpenkruiden // geroosterde aardappeltjes // geroosterde groenten // salade
Rib-Eye
€ 26.00
Van de Simmentaler koe, gevoed met Alpengras en Alpenkruiden // geroosterde aardappeltjes // geroosterde groenten // salade
Sauzen
€ 2.50
Peper-Cranberry//Blauwekaas//Chimichurri//Pindasaus
Pasta Bolognese
€ 15,00
gasconne rundergehakt // bacon // selderij wortel // tomaat
Pasta Vegetarisch
€ 15,00
groenten van het seizoen // gemarineerde paprika emmentaler
Noordzeetong
€ 30,00
geroosterde groenten // geroosterde aardappeltjes
Tonijnsteak van de hete plaat
€ 27.50
geroosterde groenten // geroosterde aardappeltjes
Hele Schol
€ 22.50
Met peterselie/citroen pesto
BBQ Buffet
€ 25.00
Bij mooi weer houden wij de befaamde Boomerang Beach BBQ voor 25.00 per persoon kinderen tot 12 jaar 10.00 Check onze Facebook en Instagram pagina voor de aankodiging

SNACKS

Beachbites

Cas Spijkers bitterballen // 8 st
€ 9.00
Cas Spijkers garnalencroquetjes // 6 st
€ 12.00
Cas Spijkers kaascroquetjes // 8 st
€ 10.00
Chef Thor vega bittergarnituur // 6 st
€ 9.00
Kaas stengels oude kaas // 8 st
€ 9.00
5 Gamba's in knoflookolie en brood
€ 9,00

Rustiek breekbrood van Menno

Kruidenboter // olijfolie, // aioli // tapenade
€ 11.00
Half 7,00 // heel 11,00
Olijven & Nootjes
€ 4.00
Bio hand cooked Chips // diverse smaken
€ 1.50

Wijnen

Huis wit

Campos de Luz Carinena
€ 20.00 // Glas € 4.00
Chardonnay, viura & muscat lekker wit, mooie neus en sappig fruit
Glas 4.00 // fles 20.00
Rueda Campos de Suenos
€ 25.00 // Glas € 5.00
Puur oude stokken verdejo stuivende witte wijn, top spaans wit
Glas 5.00 // fles 25.00

Huis rood

Campos de Luz Carinena
€ 20.00 // Glas € 4.00
Oude stokken garnacha zachte gulle rode wijn
Glas 4.00 // fles 20.00
Jumilla Vinas Vieajas
€ 25.00 // Glas € 5.00
100% monastrell (bio) stoere, volle Spanjaard oude stokken veel kracht
Glas 5.00 // fles 25.00

Huis Rose

Campos de Luz Carinena
€ 20.00 // Glas € 4.00
Sappige vriendelijke droge rosé van oude stokken Garnacha
Glas 4.00 // fles 20.00

Huis Bubbels

Castillo Perelada Cava Brut Reserva
€ 35.00 // Glas € 5.00
Heerlijk droge en vriendelijke methode traditioneel
Glas 5.00 // fles 35.00

Wit

Domaine Fussiacus Saint Veran
€ 33.00
Klassieke witte Bourgogne, echte chardonnay niet truttig
David Sautereau Sancerre
€ 35.00
Stuivende Sauvignon Blanc met lengte, precisie en schoonheid
Chablis Prieure Saint Come
€ 35.00
Strak, mineraal en mondvullende Chardonnay, terecht een klassieker
Viognier, Domaine Rougié
€ 29.00
Met heerlijke witte bloemen in de neus en een zachte verfijnde smaak

Rood

Saint Chinian Olivier Chateau de Combebelle
€ 30.00
Biodynamische wijn van syrah en grenache. Puur
zomer fruit, mondvullend genieten
Domaine Babio cuvée Syrius Minervois
€ 29.00
Syrah / Carignan, super mooi!

Rose

Mas de Cadenet
€ 32.00
Fraaie Provence rosé, zo moet die smaken, verfijnd en feestelijk

Vraag naar onze kelderschatten, een collectie bijzondere wijnen.

Cocktails

MOJITO
€ 9
HAVANA CLUB RUM // MUNT // SODA
CAIPIRINHA
€ 9
CACHACA UM MINUTO DE SILENCIO // LIMOEN
CAIPIROVSKA
€ 9
ABSOLUT WODKA // LIMOEN
LIMONFIZZ
€ 9
LIMONCELLO FIORITO // PROSECCO // SODA
LIMONCELLO MARTINI
€ 9
ABSOLUT WODKA // LIMONCELLO FIORITO // LIMOEN
ESPRESSO MARTINI
€ 9
ABSOLUT WODKA // KAHLUA // ESPRESSO // SUIKERWATER
MOSCOW MULE
€ 9
ABSOLUT WODKA // GINGER BEER // LIMOEN
JAMAICAN MULE
€ 9
HAVANA CLUB RUM // GINGER BEER // LIMOEN
HARVEY WALLBANGER
€ 9
ABSOLUT WODKA // GALLIANO // JUS D’ORANGE
APEROL SPRITZ
€ 9
APEROL // PROSECCO // SODA
LILLET FIZZ
€ 9
LILLET BLANC // SODA // LIMOEN // MUNT
LILLET VIVE
€ 9
LILLET BLANC // TONIC // MUNT

DRANKEN // CAKES

THEE

Clipper tea: natural, fair & delicious in diverse smaken
€ 2.50
Verse munt thee
€ 4.00
Chai tea latte
€ 3.50

KOFFIE

(Tuscany melange, zorgvuldig voor ons geselecteerd en gebrand door barista joep)

Zwarte koffie
€ 2.50
Cappuccino
€ 3.00
Espresso
€ 2.50/4.50
Koffie verkeerd
€ 3.50
Latte macchiato
€ 3.50
Diverse koffie varianten (met whisky of likeur) v.a.7.50
€ 7.50
Warme chocolademelk (met slagroom)
€ 3.00
IJskoffie
€ 5.50

COLD SOFTDRINKS (OP FLES)

Coca Cola (regular // light // zero)
€ 3.00
Sprite
€ 3.00
Ice tea (sparkling // lemon // green)
€ 3.00
Orangina
€ 3.00
Fanta orange // cassis
€ 3.00
Ginger Ale
€ 3.00
Bitter lemon
€ 3.00
Tonic
€ 3.00
Red Bull
€ 4.00
Chocomel
€ 3.00
Fristi
€ 3.00
Chaudfontaine (blauw // rood)
€ 3.00
Chaudfontaine Rood fles (0,75 liter)
€ 6.50
Acqua panna (0.75 liter)
€ 7.00
San Pellegrino (0.75 liter)
€ 7.00

CAKES

Cheesecake
€ 5.00
Huisgemaakt brownie
€ 4.00
Appeltaart (met slagroom)
€ 4.50

SMOOTHIES

Ananas/Cocos
€ 5.00
Aardbeien/Banaan
€ 5.00
Blauwe Bes
€ 5.00
Mango
€ 5.00

BIOLOGISCHE FRISDRANKEN

Proviant
€ 4.00
Rabarber // Citroen
Bionina Coconut Water
€ 4.00
NightWatch Energydrink
€ 4,00

JUS

Jus de pommes bio
€ 3.50
Appelsap // appel & peer sap
Tomatensap
€ 3.50
Verse jus d’orange
€ 4.00