ONTBIJT // LUNCH

Tot 17.00 uur verkrijgbaar

earlybird ontbijt specials

Tot 11.30 uur

Ontbijt menu basic
€ 8.50
Koffie of thee naar keuze // verse jus d’orange // croissant met jam
Ontbijt menu deluxe
€ 15.00
Koffie of thee naar keuze // verse jus d’orange // landbrood met ham of kaas // roerei // fruit salade

Yoghurt & fruit

Yoghurt met vers fruit of huisgemaakte granola
€ 8,00 // € 9,00 voor beide
Vers fruit salade
€ 7,00

speltbroodje of croissant

Croissant met Jam
€ 3.50

Landbrood / meerzaden met ..

Jong belegen kaas
€ 6,00
Reypenaar kaas
€ 6.50
Ambachtelijke ham
€ 6.50
Gerookte zalmfilet
€ 8,00
Tonijncarpaccio
€ 10,00
Ham/Kaas/Gekookt ei
€ 8,50

snee landbrood / meerzaden met ..

Omelet // roerei // uitsmijter
€ 8.00
Supplementen (per stuk)
€ 1.00
Kaas // ham // bacon // cheddar // champignons
Panini
€ 6,50 // € 7,50 // € 8,50
Kaas // ham & kaas // mozzarella, tomaat & pesto

speltbroodje met warm beleg

Spaans gemarineerde kipstukjes // huisgemaakte citroen/tijmmayonaise
€ 10.00
Kalfskroket (2 stuks)
€ 8.00
Gegrilde groenten met hummus
€ 8,50
Bacon // lettuce //tomato
€ 8.50
Pastrami // gebakken ui // piccalilly
€ 12,50

SALADES // VOORGERECHTEN

Caesar Salade Gamba
€ 17,50
Little gem sla // gamba's // ei // tomaat // kaas // croutons // anjovisdressing
Caprese Salade
€ 17,50
Tomaat // buffelmozzarella // aceto balsamico // basilicum dressing
Chicken Salade
€ 17,50
Gemarineerde stukjes kippendij // geroosterde groenten // citroen tijm knoflooksaus
Boomerang Salade
€ 22,50
Verse Tonijnsteak // gemarineerde groenten // tomaat // gekookte ei // kappertjes
Huisgemaakte Soep van de Dag
€ 8.50
Geserveerd met brood
Tonijn Carpaccio
€ 14.00
Wakame salade // kikkoman soja // sesamzaadjes
5 Gambas
€ 9.00
Knoflook olie // brood
Vietnamese noodle salade
€ 18.00
Frisse vermicelli noodles met komkommer, wortel, tauge, koriander, munt, ijsbergsla en een aziatische dressing
Keuze uit Beef/Gamba’s/Vegan

Flammkuchen

creme fraiche // emmentaler // prei // spekjes
€ 14
Huisgemaakte tomatensaus // mozzarella // rucola
€ 14
Zalmfilet, roomkaas, bieslook, dille en rode ui
€ 14
Harissa kip, huisgemaakte tomatensaus, mozarella, rode ui, komkommer, tomaat en een swirl van knoflook
€ 14

Hoofdgerechten

BURGERS

Huisgemaakte hamburger 100% rundvlees burger (200gr)

BOOMERANG BEACH BURGER
€ 21.00
ijsbergsla // tomaat // ui
bacon // cheddar // gebakken ui naar keuze
VEGAN BURGER
€ 19.00
Overheerlijke vegan burger met sla, ui, augurk en tomaat

HOOFDGERECHTEN

Linzen Verte du Puy
€ 17,50
groene linzen // bio wortelsap // oregano geroosterde groenten // feta
Kipsate
€ 21,00
gemarineerde kippendij // huisgemaakte pindasaus atjar // emping // oerfriet
Ossenhaas 200gr/300gr/400gr.
€ 25.00/35.00/42.50
Ierse Ossenhaas // Friet // groenten // salade
Rib-Eye
€ 26.00
Ierse Rib Eye // Friet // groenten // salade
Sauzen
€ 3.00
Peper//Chimichurri//Pindasaus
Sliptong
€ 24.00
Met peterselie/citroen pesto
Tonijnsteak van de hete plaat
€ 29.00
geroosterde groenten // geroosterde aardappeltjes
Mosselpan
€ 21.00
Keuze uit onze huisgemaakte pittige tomatensaus of klassiek
BBQ Buffet
€ 25.00
Bij mooi weer houden wij de befaamde Boomerang Beach BBQ voor 25.00 per persoon kinderen tot 12 jaar 10.00 Check onze Facebook en Instagram pagina voor de aankondiging

Kindermenu's

Bij al onze kindermenu’s krijgt u ook een lekker kinderijsje

Kroket, kipsate, hamburger, vegan burgertje, kaassouffles of krokante kipfilet stukjes
€ 13.50
Geserveerd met oerfriet en appelmoes

SNACKS/SHARED-DINING

Beachbites

Cas Spijkers bitterballen // 8 st
€ 9.00
Cas Spijkers garnalencroquetjes // 6 st
€ 12.00
Cas Spijkers kaascroquetjes // 8 st
€ 10.00
Cubes/squares by M.
€ 9.00
Heerlijke bites, verassend gevuld keuze uit de volgende smaken: Indian veggie (vegan), Seaweed (vegan) en Thai fish.
Kaas stengels oude kaas // 8 st
€ 9.00
5 Gamba's in knoflookolie en brood
€ 9,00

Rustiek breekbrood van Menno

Kruidenboter // olijfolie, // aioli // tapenade
€ 12
Half 7,50 // heel 12
Olijven & Nootjes
€ 4.00
Mosselpan
€ 21.00
Keuze uit:
- Pittige huisgemaakte tomatensaus
- Klassiek
Word geserveerd met frietjes en salade
Edamame
€ 5.00/5.50
Gezouten/Pittig
Loaded fries
€ 11.00
Keuze uit:
- Vietnam style
- Kaas & bacon
- A la mexicana
Lettuce wraps
€ 11.00
Romeinse sla, gehakt, kastanjes en zwarte saus
Chicken wings
€ 10.50
Keuze uit sweet/original
Asperges
€ 15.00
Verse asperges met Parmezaanse kaas, tomaat,
zongedroogde tomaat en een balsamico-knoflook swirl

Shared dining

Wijnen

Huis wit

Campos de Luz Carinena
€ 20.00 // Glas € 4.00
Chardonnay, viura & muscat lekker wit, mooie neus en sappig fruit
Glas 4.00 // fles 20.00
Rueda Campos de Suenos
€ 25.00 // Glas € 5.00
Puur oude stokken verdejo stuivende witte wijn, top spaans wit
Glas 5.00 // fles 25.00

Huis rood

Campos de Luz Carinena
€ 20.00 // Glas € 4.00
Oude stokken garnacha zachte gulle rode wijn
Glas 4.00 // fles 20.00
Jumilla Vinas Vieajas
€ 25.00 // Glas € 5.00
100% monastrell (bio) stoere, volle Spanjaard oude stokken veel kracht
Glas 5.00 // fles 25.00

Huis Rose

Campos de Luz Carinena
€ 20.00 // Glas € 4.00
Sappige vriendelijke droge rosé van oude stokken Garnacha
Glas 4.00 // fles 20.00

Huis Bubbels

Castillo Perelada Cava Brut Reserva
€ 35.00 // Glas € 5.00
Heerlijk droge en vriendelijke methode traditioneel
Glas 5.00 // fles 35.00

Wit

Domaine Fussiacus Saint Veran
€ 33.00
Klassieke witte Bourgogne, echte chardonnay niet truttig
David Sautereau Sancerre
€ 35.00
Stuivende Sauvignon Blanc met lengte, precisie en schoonheid
Chablis Prieure Saint Come
€ 35.00
Strak, mineraal en mondvullende Chardonnay, terecht een klassieker
Viognier, Domaine Rougié
€ 29.00
Met heerlijke witte bloemen in de neus en een zachte verfijnde smaak

Rood

Saint Chinian Olivier Chateau de Combebelle
€ 30.00
Biodynamische wijn van syrah en grenache. Puur
zomer fruit, mondvullend genieten
Domaine Babio cuvée Syrius Minervois
€ 29.00
Syrah / Carignan, super mooi!

Rose

Mas de Cadenet
€ 32.00
Fraaie Provence rosé, zo moet die smaken, verfijnd en feestelijk
SANGRIA
€ 21.50/25.00
Huisgemaakte sangria met vers fruit, keuze uit san pellegrino/cava

Cocktails

MOJITO
€ 11
HAVANA CLUB RUM // MUNT // SODA
CAIPIRINHA
€ 11
CACHACA UM MINUTO DE SILENCIO // LIMOEN
LIMONCELLO MARTINI
€ 11
ABSOLUT WODKA // LIMONCELLO FIORITO // LIMOEN
ESPRESSO MARTINI
€ 11
ABSOLUT WODKA // KAHLUA // ESPRESSO // SUIKERWATER
MOSCOW MULE
€ 11
ABSOLUT WODKA // GINGER BEER // LIMOEN
JAMAICAN MULE
€ 11
HAVANA CLUB RUM // GINGER BEER // LIMOEN
HARVEY WALLBANGER
€ 11
ABSOLUT WODKA // GALLIANO // JUS D’ORANGE
APEROL SPRITZ
€ 11
APEROL // PROSECCO // SODA
LILLET FIZZ
€ 11
LILLET BLANC // SODA // LIMOEN // MUNT
DI SARONNO AMARETTO SOUR
€ 11
AMARETTO DI SARONNO // EIWIT // CITROEN
DI SARONNO MULE
€ 11
AMARETTO DI SARONNO // GINGER BEER // LIMOEN
WATERMELON MADNESS
€ 35
VERSE WATERMELOEN // VODKA // GRAND MARNIER // MUNT // 4 PERSONEN
SANGRIA
€ 21.50/25.00
HUISGEMAAKT // VERS FRUIT // BRUISWATER OF CAVA
Horseneck
€ 11
WHISKEY // ANGOSTURA BITTERS // GINGER ALE
Almjoddler
€ 11
ALMDUDDLER // CITROEN // VODKA // MUNT
Creme de cassis
€ 11
CAVA // ROOD FRUIT // CREME DE CASIS

DRANKEN // CAKES

THEE

Clipper tea: natural, fair & delicious in diverse smaken
€ 3.00
Verse munt thee
€ 4.50
Chai tea latte
€ 4.00

KOFFIE

(Tuscany melange, zorgvuldig voor ons geselecteerd en gebrand door barista joep)

Zwarte koffie
€ 3.00
Cappuccino
€ 3.50
Espresso
€ 2.75/4.75
Koffie verkeerd
€ 3.75
Latte macchiato
€ 3.75
Diverse koffie varianten (met whisky of likeur) v.a. 8.00
€ 8.00
Warme chocolademelk (met slagroom)
€ 3.50
IJskoffie
€ 6.00

COLD SOFTDRINKS (OP FLES)

Coca Cola (regular // light // zero)
€ 3.50
7 up
€ 3.50
Ice tea (sparkling // lemon // green)
€ 3,50
Orangina
€ 3.50
Fanta orange // cassis
€ 3.50
Ginger Ale
€ 3.50
Bitter lemon
€ 3.50
Tonic
€ 3.50
Red Bull
€ 4.50
Chocomel
€ 3.50
Fristi
€ 3.50
Chaudfontaine (blauw // rood)
€ 3.50
Acqua panna (0.75 liter)
€ 7.00
San Pellegrino (0.75 liter)
€ 7.00

CAKES

Cheesecake
€ 6.00
Huisgemaakt brownie
€ 4.50
Appeltaart (met slagroom)
€ 5.00
Cinnabar
€ 6.00
American style cinnabar uit de oven met boter

SMOOTHIES

Ananas/Cocos
€ 5.50
Aardbeien/Banaan
€ 5.50
Blauwe Bes
€ 5.50
Mango
€ 5.50

BIOLOGISCHE FRISDRANKEN

Proviant
€ 4.50
Rabarber // Citroen
Bionina Coconut Water
€ 4.50

JUS

Jus de pommes bio
€ 3.50
Appelsap // appel & peer sap
Tomatensap
€ 3.50
Verse jus d’orange
€ 4.50